Ресторан · Houston · ⭐ 9.3/10 · 3335 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 19:55:01
Адреса: 3300 Smith St, Houston, TX 77006, Сполучені Штати Америки
Brennan’s of Houston: где креольское встретило Техас и осталось
Одни рестораны гонятся за трендами; Brennan’s пережил их все. С 1967 года эта гранд-дама Мидтауна подаёт черепаховый суп, сифуд-гамбо и пылающий Bananas Foster поколениям хьюстонцев, переводя новоорлеанскую элегантность с техасским акцентом так убедительно, что город считает её своей.
История
Brennan’s открылся как сестринский ресторан легендарного Commander’s Palace из Нового Орлеана, поселившись в грациозном здании в стиле Вьё-Каре по проекту архитектора Джона Стауба. Кухня выковала собственный диалект — «техасское креольское», — вплетая креветки Залива, местную дичь и техасский размах в классический канон Луизианы. Пожары, наводнения и десятилетия приходили и уходили; внутренний дворик, гостеприимство и черепаховый суп с хересом остаются.
Что заказать
Начните с супа из каймановой черепахи, который довершают у стола порцией хереса, — он держит меню больше полувека. Сифуд-гамбо «от-креоль» и креветки ремулад ведут новоорлеанскую линию; рыба Залива в пекановой корочке свободно говорит по-техасски. Десерт не обсуждается: Bananas Foster, фламбированный у вашего стола с карибским ромом и искрами корицы, — ритуал, изобретённый семьёй Бреннанов и еженощно доведённый здесь до совершенства.
Пространство
Белые скатерти, тёплый кирпич и внутренний дворик, который, возможно, является самым романтичным открытым залом Хьюстона. Патио в новоорлеанском стиле стекает зеленью, залы светятся старосветским лоском, а по выходным сквозь любимый бранч плывёт джаз.
Для кого
Годовщины, предложения руки, юбилейные дни рождения и деловые сделки, достойные льняных салфеток. А ещё преданные бранчу — джаз-бранч здесь сам по себе хьюстонская институция.
Полезно знать
Нужна ли бронь? Да — особенно на бранч выходного дня и праздничные ужины, которые расписываются сильно заранее.
Есть дресс-код? Бизнес-кэжуал читается правильно; пиджаки привычны, но не обязательны. Здесь наряжаются по собственному желанию.
Что такое джаз-бранч? Традиция выходных с живыми музыкантами, странствующими по залам, пока циркулируют классические креольские бранч-блюда и коктейли.
Bananas Foster правда готовят у стола? Да — поджигают на тележке рядом с вами; это одно из лучших представлений ужина в городе.
Принимают ли частные события? Прекрасно — приватные залы и дворик вмещают всё, от предсвадебных ужинов до корпоративных вечеров.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–21:00 |
| вівторок | 11:00–21:00 |
| середа | 11:00–21:00 |
| четвер | 11:00–21:00 |
| пʼятниця | 11:00–22:00 |
| субота | 11:00–22:00 |
| неділя | 10:00–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:55:01
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: houston-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
К'ю був неймовірним офіціантом. Ми святкували нашу 19-ту річницю весілля, і це було помічено з першого погляду. Десерт подали з шоколадним написом «З 19-ю річницею» та безкоштовним келихом шампанського. Стейк був ідеальн…
Сьогодні ввечері ми чудово відсвяткували день народження та річницю! Ми з чоловіком насолодилися їжею. Все було приготовано ідеально, добре приправлено та просто чудово! Обслуговування! Боже, наші офіціанти та персонал в…
Нам сподобалася кожна хвилина вечері. Їжа була смачною, напої – неймовірними, а десерт – таким пікантним. Однією з основних страв, які я замовив, була просто смажена риба Мексиканської затоки, яка того дня була червоним…
Це дуже старовинний та відомий заклад вишуканої кухні. Ресторан-сестра Командорського палацу.
Я замовив суп з кайманової черепахи та рибу Пончартрейн з Мексиканської затоки. Суп з черепахи був таким смачним та м'ясним.…
Ставлю в середньому 4. Атмосфера завжди приємна. І закуски, і десерти були дуже смачними, основні страви були нормальними, а напої міцними! Моя єдина критика щодо їжі — це питання, чому вони вирішили використовувати…